ข่าวสารกิจกรรม

IQS ลงพื้นที่แนะนำและสาธิตการใช้ผลิตภัณฑ์จุลินทรีย์ MMO ตราแม่โจ้ กรีน ส่งเสริมการจัดการสิ่งแวดล้อมสำหรับธุรกิจโรงแรม

เมื่อวันที่ 4 สิงหาคม 2569 ช่วงบ่าย ฝ่ายพัฒนาและส่งเสริมปัจจัยการผลิต สถาบันบริการตรวจสอบคุณภาพและมาตรฐานผลิตภัณฑ์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ลงพื้นที่ ณ โรงแรมแคนทารี ฮิลส์ เชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่ เพื่อประชาสัมพันธ์ แนะนำผลิตภัณฑ์ และสาธิตแนวทางการใช้งานผลิตภัณฑ์จุลินทรีย์ MMO ตราแม่โจ้ กรีน สำหรับประยุกต์ใช้ในการบริหารจัดการสิ่งแวดล้อมและดูแลพื้นที่ต่าง ๆ ภายในสถานประกอบการ โดยชื่อสถานที่ดังกล่าวตรงกับชื่อภาษาไทยที่โรงแรมใช้อย่างเป็นทางการ การลงพื้นที่ครั้งนี้นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ฉันทนา ซูแสวงทรัพย์ รองผู้อำนวยการฝ่ายวิจัยและนวัตกรรม และ นายพัฒน์ โกจินอก หัวหน้าฝ่ายพัฒนาและส่งเสริมปัจจัยการผลิต พร้อมด้วยบุคลากรในฝ่าย ได้แก่ นางสาววาสนา กาฬภักดี นักวิทยาศาสตร์ นายสหรัฐ ตั๋นก้อน เจ้าหน้าที่ขายจุลินทรีย์ และ นายนิวัช ออนศรี ผู้ปฏิบัติงานเกษตรสถาบันบริการตรวจสอบคุณภาพและมาตรฐานผลิตภัณฑ์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ เป็นหน่วยงานที่มุ่งเน้นการวิจัย พัฒนา และถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านปัจจัยการผลิตและการจัดการสิ่งแวดล้อมมาอย่างต่อเนื่อง จนนำไปสู่การพัฒนา ผลิตภัณฑ์จุลินทรีย์ MMO ตราแม่โจ้ กรีน ซึ่งมีผลิตภัณฑ์สำหรับการใช้งานหลากหลายรูปแบบ รวมทั้งได้รับการรับรองมาตรฐานปัจจัยการผลิตอินทรีย์ภายใต้ระบบ ACT-IFOAM จากสำนักงานมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ (มกท.) ภายในกิจกรรม คณะผู้ปฏิบัติงานได้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับคุณสมบัติ วิธีใช้ อัตราส่วนการผสม และแนวทางการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์แต่ละสูตรให้เหมาะสมกับลักษณะงานของธุรกิจโรงแรม พร้อมสาธิตการใช้งานจริง โดยมุ่งเน้นการประยุกต์ใช้ใน 3 ด้านสำคัญ ได้แก่ด้านทัศนียภาพและพื้นที่สีเขียว การนำจุลินทรีย์มาใช้เพื่อช่วยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดิน บำรุงสนามหญ้า ไม้ดอก ไม้ประดับ และสวนหย่อม ตลอดจนส่งเสริมการดูแลพืชด้วยชีววิธี ซึ่งช่วยลดการพึ่งพาสารเคมีและสนับสนุนการดูแลพื้นที่สีเขียวอย่างเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมด้านการจัดการของเสียและทรัพยากรภายในสถานประกอบการ การใช้จุลินทรีย์เป็นหัวเชื้อเร่งการย่อยสลายเศษใบไม้ กิ่งไม้ และวัสดุอินทรีย์ เพื่อนำมาผลิตเป็นปุ๋ยหมักและหมุนเวียนกลับมาใช้บำรุงพื้นที่สีเขียวภายในโรงแรม เป็นการลดปริมาณของเสียและส่งเสริมการใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่า โดยคุณสมบัติดังกล่าวสอดคล้องกับข้อมูลผลิตภัณฑ์ MMO สูตรสำหรับบำรุงดินและเร่งการทำปุ๋ยหมักของมหาวิทยาลัยแม่โจ้ ด้านสุขอนามัยและระบบบำบัดของเสีย การประยุกต์ใช้จุลินทรีย์เพื่อช่วยลดกลิ่นไม่พึงประสงค์ บำบัดน้ำเสีย และย่อยสลายสารอินทรีย์บริเวณห้องครัว ห้องน้ำ ท่อระบายน้ำ บ่อพักน้ำเสีย ถังเกรอะ และถังซึม ซึ่งเหมาะสำหรับอาคาร ร้านอาหาร และธุรกิจโรงแรม โดยผลิตภัณฑ์ MMO สูตร 3 ได้รับการพัฒนาสำหรับการกำจัดกลิ่นและบำบัดน้ำเสียโดยเฉพาะ นอกจากนี้ สถาบันฯ ได้ประชาสัมพันธ์แนวทางการให้บริการและการสนับสนุนผลิตภัณฑ์สำหรับกลุ่มธุรกิจโรงแรม พร้อมนำเสนอเงื่อนไขราคาพิเศษ ตลอดจนความพร้อมของทีมผู้เชี่ยวชาญในการให้คำปรึกษา บรรยาย และสาธิตวิธีการใช้งานในพื้นที่จริง เพื่อให้บุคลากรของสถานประกอบการสามารถเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ได้อย่างถูกต้อง ปลอดภัย และเกิดประสิทธิภาพสูงสุดการลงพื้นที่ดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของภารกิจการถ่ายทอดองค์ความรู้และส่งเสริมการนำผลงานวิจัยและนวัตกรรมของมหาวิทยาลัยแม่โจ้ไปใช้ประโยชน์ในภาคธุรกิจอย่างเป็นรูปธรรม ตลอดจนสนับสนุนการบริหารจัดการพื้นที่สีเขียว ของเสีย น้ำเสีย และสุขอนามัยภายในสถานประกอบการอย่างเป็นระบบ อันจะนำไปสู่การดำเนินธุรกิจโรงแรมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและยั่งยืนในระยะยาว

4 สิงหาคม 2569 | 70

“เปิดโลกโกโก้ไทยสู่ตลาดสากล : IQSMaejo Non-Degree Cocoa Entrepreneur 2026”

สถาบันบริการตรวจสอบคุณภาพและมาตรฐานผลิตภัณฑ์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ เดินหน้าพัฒนากำลังคนสมรรถนะสูง รองรับการเติบโตของอุตสาหกรรมโกโก้ไทยสู่ตลาดสากล ผ่านการจัดการปฐมนิเทศหลักสูตร Non-Degree “ผู้ประกอบการโกโก้สร้างสรรค์ และเทคโนโลยีการแปรรูปมูลค่าสูงสู่ตลาดสากล” (Creative Cocoa Entrepreneur and High-Value Processing Technologist for Global Markets) ภายใต้โครงการผลิตบัณฑิตพันธุ์ใหม่ ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 6 – 7 มิถุนายน 2569 ณ หอมข้าวหอมมะลิ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ โดยมีผู้ประกอบการ นักวิชาการ เกษตรกร และผู้สนใจในอุตสาหกรรมโกโก้จากทั่วประเทศเข้าร่วมกิจกรรมอย่างคับคั่ง ในการนี้ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ตะวัน ฉัตรสูงเนิน ผู้อำนวยการสถาบันบริการตรวจสอบคุณภาพและมาตรฐานผลิตภัณฑ์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ได้กล่าวรายงานถึงความเป็นมาและวัตถุประสงค์ของหลักสูตร ซึ่งมุ่งพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการและบุคลากรในอุตสาหกรรมโกโก้ไทยให้มีองค์ความรู้และทักษะที่ครอบคลุมตลอดห่วงโซ่คุณค่า ตั้งแต่การผลิตวัตถุดิบ การแปรรูป การสร้างมูลค่าเพิ่ม การพัฒนาผลิตภัณฑ์ ตลอดจนการตลาดและการเชื่อมโยงสู่ตลาดสากล เพื่อยกระดับขีดความสามารถในการแข่งขันของอุตสาหกรรมโกโก้ไทยในอนาคต โอกาสนี้ รองศาสตราจารย์ ดร.ชัยยศ สัมฤทธิ์สกุล รองอธิการบดีมหาวิทยาลัยแม่โจ้ ได้กล่าวต้อนรับผู้เข้าร่วมกิจกรรมและกล่าวเปิดการปฐมนิเทศหลักสูตรอย่างเป็นทางการ พร้อมเน้นย้ำถึงบทบาทของมหาวิทยาลัยแม่โจ้ในการเป็นสถาบันการศึกษาที่มุ่งสร้างองค์ความรู้และพัฒนากำลังคนให้สอดคล้องกับความต้องการของภาคอุตสาหกรรม ผ่านการบูรณาการความร่วมมือระหว่างภาครัฐ ภาคเอกชน และสถาบันการศึกษา เพื่อสร้างผู้ประกอบการรุ่นใหม่ที่มีศักยภาพ สามารถปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงของเศรษฐกิจโลก และแข่งขันได้ในระดับนานาชาติ ภายหลังพิธีเปิด ผู้เข้าร่วมได้รับฟังการแนะนำภาพรวมหลักสูตร แนวทางการพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการ และการแนะนำคณาจารย์ วิทยากร และผู้เชี่ยวชาญประจำหลักสูตร ซึ่งออกแบบการเรียนรู้ให้ครอบคลุมตลอดห่วงโซ่อุตสาหกรรมโกโก้ ตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ และปลายน้ำ เพื่อให้ผู้เข้าอบรมสามารถมองเห็นภาพรวมของอุตสาหกรรมและนำองค์ความรู้ไปต่อยอดสู่การดำเนินธุรกิจได้อย่างเป็นรูปธรรม นอกจากนี้ กิจกรรมยังเปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมได้เรียนรู้จากผู้เชี่ยวชาญและผู้ประกอบการชั้นนำของประเทศ ผ่านการเสวนาและแลกเปลี่ยนประสบการณ์ในประเด็นสำคัญของอุตสาหกรรมโกโก้ อาทิ “เปิดโลกห่วงโซ่อุปทานโกโก้โลก” และ “โอกาสทางธุรกิจของโกโก้ในไทย” โดยคุณบดินทร์ เจริญพงศ์ชัย นายกสมาคมการค้าโกโก้และช็อกโกแลตไทย การถ่ายทอดประสบการณ์การสร้างแบรนด์คราฟต์ช็อกโกแลตไทยสู่ตลาดคุณภาพ โดยคุณธนา คุณารักษ์วงศ์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท กานเวลา ช็อกโกแลต จำกัด รวมถึงการวิเคราะห์สถานการณ์ Cocoa Supply Chain โลก และแนวทางการพัฒนาโครงสร้างอุตสาหกรรมโกโก้ไทย โดยคุณกานต์ รัตนเสถียร กรรมการผู้จัดการ บริษัท ฟอร์ท อาโกร จำกัด การจัดหลักสูตรในครั้งนี้สะท้อนถึงความมุ่งมั่นของสถาบันบริการตรวจสอบคุณภาพและมาตรฐานผลิตภัณฑ์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ในการขับเคลื่อนนโยบายผลิตบัณฑิตพันธุ์ใหม่ และการพัฒนากำลังคนคุณภาพสูงที่ตอบโจทย์ภาคอุตสาหกรรมแห่งอนาคต โดยมุ่งสร้างผู้ประกอบการที่มีความรู้ด้านการผลิต การแปรรูป และการตลาดสมัยใหม่ สามารถเพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิตทางการเกษตร สร้างความเข้มแข็งให้กับอุตสาหกรรมโกโก้ไทย และขยายโอกาสทางธุรกิจสู่ตลาดโลกได้อย่างยั่งยืน ภายใต้แนวคิด “เปิดโลกโกโก้ไทยสู่ตลาดสากล” ที่มุ่งยกระดับโกโก้ไทยจากแหล่งผลิตคุณภาพสู่การเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมมูลค่าสูงของประเทศในอนาคต #สถาบันบริการตรวจสอบคุณภาพและมาตรฐานผลิตภัณฑ์ #IQSMJU #MJU #TOCCA #ผลิตบัณฑิตพันธุ์ใหม่รุ่นที่1 #NonDegree #ผู้ประกอบการโกโก้สร้างสรรค์ #CreativeCocoaEntrepreneur #CocoaEntrepreneur #MJUNonDegreeCocoa2026

9 มิถุนายน 2569 | 2901